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第四十六章 我和姐妇学做饭

第四十六章 我和姐妇学做饭

“姐妇这是要做什么菜啊?需不需要我打下手?”

此时卡律布狄斯和拾星正在餐厅的后厨准备食材,天狼星小姐因为不会做家务,所以被排除在外了。

餐厅的后厨还是很干净的,而且食材是应有尽有的,拾星清点了一下冰箱表示很满意。

“做一些小朋友喜欢吃的东西吧?”拾星想了下,皇家人喜欢吃鱼,而酸甜口是孩子喜欢吃的,做个糖醋鱼是最合适的,不过皇家人好像不喜欢土腥味比较重,刺也比较多的鲤鱼,拾星翻来翻去只翻到了一条黑鱼。

黑鱼就黑鱼吧,刺少的黑鱼更适合做成酸菜鱼,不过这里是皇家,酸菜是不太可能有的,拾星又翻了翻冰箱,发现了松仁,那做个松仁鱼米包感觉是不错的。

拾星看了卡律布狄斯小姐一眼,然后皎洁的笑了下,说到:“不如卡律布狄斯小姐帮我处理黑鱼吧~”

“好啊,需要我怎么做呢?”卡律布狄斯小姐作为一个皇家人,处理的最多的应该就是鱼了,皇家美食仰望星空派可是世界闻名的。

“把这条鱼的鱼刺,鱼皮全都去掉,只留鱼肉,能做到吗?”拾星皎洁的眨着眼睛,一副人畜无害的样子。

“这……姐妇不会是故意刁难我吧,鱼刺那么多,怎么可能去的干净呢?”卡律布狄斯觉得姐妇是在刁难自己,毕竟刚刚公爵千金的事件让姐妇产生了一种受骗的感觉,所以她想报复回来也是应该的。

拾星摇了摇头,皇家果然是美食荒漠吗?身为女王的女仆,连去鱼刺这样基础的活都干不了,不过想想天狼星小姐这种家政苦手,她也就释然了。

拾星拿起了黑鱼先从后背划了一刀,然后从鱼尾骨上面往前推,把整片鱼肉片下来,再改刀,把鱼肉中间的鱼骨片掉,如此操作两次,再把底下的鱼皮片掉留下鱼肉。

卡律布狄斯小姐看的是目瞪口呆,整个片鱼肉的过程,拾星只用了几分钟就完成了,虽然看起来很简单,但是片鱼刺和鱼皮是很考验刀功和厨师对食材的熟悉程度的,不然很容易磕到碰到,那样就事倍功半了。

拾星把切下来的鱼肉清洗了一遍,然后切成几个三四毫米的厚片,再把鱼肉切成绿豆大小的丁。

“卡律布狄斯小姐,能把葱姜蒜切成沫吗?”

拾星看着神游天外的卡律布狄斯小姐,觉得有些好笑。

“啊,啊,哦,可以,交给我吧。”卡律布狄斯小姐看的入迷,完全忘了自己跟姐妇进厨房是打着帮忙打下手的旗号了,葱姜蒜切沫这种小活她还是干得了的。

看着卖力的小姑子,拾星还是很欣慰的,这比那个什么都做不好的天狼星小姐强多了!虽然这样也不妨碍她爱天狼星小姐就是了。

拾星找到一瓶番茄沙司,皇家人比毕竟是以西餐为主的,所以番茄沙司还是很好找的,把番茄沙司倒入大半个碗里,加入盐,两勺醋,再多放点糖,然后搅拌均匀,酱汁就算调教完成了。

接下来该腌制鱼肉了,加入一点料酒和一点盐,再加上半个蛋清,抓一抓,再加入湿淀粉搅拌均匀。

“卡律布狄斯小姐,能把松子炒一下吗?”

此时的卡律布狄斯小姐已经切完了葱姜蒜,正在看少女调化学药剂般的加调味料,没想到少女会叫自己。

“好……好的,可是松子该怎么炒呢?”

“卡律布狄斯小姐不是咱们餐厅的大厨吧?”少女鄙夷的看了她一眼。

“我主要是做糕点的,你也知道女王大人最喜欢吃甜食了。”卡律布狄斯小姐打了个哈哈,不过她是老板,也确实不用为餐厅操太多心。

“冷油下锅就可以了,稍微变色就捞出。”

听起来也很简单,卡律布狄斯小姐很快就步入正轨了。

而拾星则去忙另一边,腌制好的鱼丁入三成热的油锅,炸到微微泛白就捞出,然后爆香葱姜蒜,加入少许调料,鱼肉再回锅勾芡然后捞出。

卡律布狄斯小姐的松仁也炒好了,拾星把松仁和鱼丁放在准备好的包菜上,然后淋上一些调好的番茄汁,这倒菜就算是做好了。

“姐妇,我可以先吃一点吗?”卡律布狄斯小姐还是第一次见到有人是这么做鱼的,而且淋上那个番茄汁以后,鱼肉看起来酸甜可口,一定很好吃!

“你个吃货!忘了我们是来干什么的吗?主食还没准备呢!”拾星笑着说,然后看了一眼快要流口水的卡律布狄斯小姐,叹了口气。

“你吃一点吧,别吃光了就行,外边的人还饿着呢。”

“遵命!”卡律布狄斯小姐高高兴兴的拿起了一个包菜,真是的,这么大的人了,怎么还跟小孩子一样,拾星无奈的摇了摇头,然后开始准备主食。

拾星准备做一个扬州炒饭,这道菜,即使是在皇家,也是很出名的。

一边把鸡蛋加入油锅,然后用勺子搅拌,把鸡蛋打散成木樨状,然后加入米饭,翻炒均匀,再加入虾仁,火腿,青豆,花菇,海参,鸡丁等平时拾星不舍得吃的辅料,再撒上几把葱花和调味料,炒到粒粒分明,然后出锅。

“姐妇你在做什么啊?好香啊!”卡律布狄斯小姐闻到锅里飘出的香气,赶忙扑了上去。

“做主食,也是一道菜哦~”拾星把饭端到卡律布狄斯小姐面前。

“这真的是一碗炒饭吗?”看着琳琅满目的食材,卡律布狄斯小姐试着用勺子搅动了一下,饱满的米饭和鸡蛋颗颗分明,名贵的食材反而成了米饭的佐料,此时此刻,那个扶不起的米饭才是主角。

“这个就端上去,大家一起吃吧。”

看着已经抢先一步把饭送进嘴里的卡律布狄斯小姐,拾星无奈的笑了笑,卡律布狄斯小姐看起来成熟稳重的,没想到还真是一个小馋猫呢。

卡律布狄斯小姐和拾星把菜端到众人面前。

“哇,这是什么!好香啊~”坎贝尔小姐盯着绿色生菜里包裹着的鱼丁。

“是鱼和松子的巧妙结合哦,我和姐妇两人联手做的呢!”卡律布狄斯小姐炫耀道。

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